Ukus prirode - Duh tradicije

Zagrizi trenutak

Ko smo mi?

Okruženi bogatstvom prirode...

Kao vodeća kompanija u našem regionu, kada je u pitanju proizvodnja suvomesnatih delikatesa, Zlatiborac se oslanja na dugu tradiciju porodice Stojanović i jedinstvene prirodne uslove našeg sela Mačkat na planini Zlatibor. Kombinujući decenijama usavršavane recepture naših predaka i savremene procese proizvodnje, stvaramo proizvode najvišeg kvaliteta. Neponovljiv ukus naših proizvoda nastaje na mestu susreta vetrova sa tri kontinenta, sušenjem na najčistijem planinskom vazduhu i dimljenjem na suvom bukovom drvetu. I tako je od 1885. godine.

KAKO RADIMO?

Ukus prirode - Duh tradicije

Naši vrhunski proizvodi dobijaju se primenom tradicionalnih receptura za prirodno sušenje i dimljenje mesa, koje su od davnina sastavni deo planinskog načina života. Naši proizvodi se i dan danas suše isključivo na suvom bukovom drvetu. I pored bogatog nasleđa i porodičnog iskustva, ostajemo dinamična kompanija koja uči na svakom koraku, ulaže u istraživanja i razvoj i inovira svoje proizvodne procese u skladu sa najvišim svetskim standardima kvaliteta. Posvećenost ovakvom načinu rada nam je obezbedila lidersku poziciju na domaćem tržištu suvomesnatih delikatesa.

ZAŠTO RADIMO?

Jedan cilj - dostići savršenstvo

Jedinstvena klima našeg geografskog podneblja i vekovima usavršavana porodična receptura zaslužne su za specifičan ukus naših proizvoda, koji već godinama prepoznaju mnogobrojni zadovoljni kupci širom i izvan našeg regiona. Odgovornost prema nasleđu, tradiciji i lokalnoj zajednici motivišu nas da nastavimo da istražujemo nove tehnologije i usavršavamo proizvode u skladu sa najvišim standardima, kako bi autentični i neponovljivi ukus i miris suvog mesa sa Zlatibora mogao da oseti što veći broj gurmana širom sveta.

SPOJ TRADICIJE I MODERNE TEHNOLOGIJE

Tajna koju morate da probate

Naša tradicija datira još iz 1885. godine, kada su preci porodice Stojanović počeli da istražuju prirodne recepture za usoljavanje, sušenje i dimljenje mesa. Ovaj način pripreme proizvoda nije promenjen ni više od jednog veka kasnije, dok se čitava proizvodnja i dalje odvija u selu Mačkat na Zlatiboru. Jedina smo kompanija koja je ovakav tip proizvodnje uspešno postavila na industrijski nivo. Uspeli smo da sačuvamo izvorni način pripreme, uz poštovanje savremenih standarda higijene i zaštite životne sredine i neprestano ulaganje u razvoj kvaliteta.

INSPIRACIJA

Prirodno blago Zlatibora delimo sa vama

Da li je potrebna snažnija inspiracija od prostranih planinskih proplanaka Zlatibora i najčistijeg vazduha koji stvara ruža vetrova koji pristižu sa Mediterana, Alpa i Karpata? Okruženi smo neponovljivim prirodnim bogatstvima koje želimo da podelimo upravo sa vama. Vazduh, voda i vatra već dugo su naši saputnici na putovanju ka savršenim proizvodima, čiji će nezaboravni ukus zavoleti svi oni koji umeju da cene trenutke istinskog delikatesnog uživanja - satkane iz duha tradicije, vrhunskog kvaliteta i ukusa prirode.