„ZLATIBORCU“ VELIKO PRIZNANJE ZA KVALITET
14.3.2014.
Nemačko poljoprivredno društvo (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) dodelilo je „Zlatiborcu“ nagradu za višegodišnji uspeh u ocenjivanju kvaliteta proizvoda na svečanoj ceremoniji dodele nagrada održanoj u Berlinu. Ova posebna nagrada dodeljuje se proizvođačima koji su u prethodnih pet godina ostvarili natprosečan uspeh u takmičenju, a „Zlatiborac“ je prva kompanija sa naših prostora koja je dobila ovo važno priznanje.
„Zlatiborac” je u prethodnih pet godina nagrađen sa 26 medalja za vrhunski kvalitet proizvoda na godišnjim takmičenjima „Ham and Sausage Quality Competition“ na kojima učestvuje preko 30.000 prehrambenih proizvoda iz celog sveta.Svake godine ispituju se prehrambeni proizvodi u sedamnaest kategorija, primenjuju se savremene naučne metode i dodeljuju se ocene na osnovu postignutih rezultata na brojnim testovima. Testiranje, pored rigoroznih laboratorijskih analiza i kontrole biohemijskog sastava, podrazumeva i senzorna i organoleptička ispitivanja, koja sprovode eminentni stručnjaci iz celog sveta. Kontinuirana posvećenost kvalitetu proizvoda i stalna ulaganja u tehnološki proces koji prati važne svetske standarde u prehrambenoj tehnologiji doneli su „Zlatiborcu“ ovo svetsko priznanje koje jasno govori da su tradicionalne recepture sušenja suvomesnatih delikatesa sinonim za kvalitet i na svetskom tržištu.
