meat-type

Продукты из говядина

Говяжьи кулен

Zlatiborac

Продукт с узнаваемым характерным островатым вкусом красного перца, качественной говядины и традиционными сербскими приправами, сушеным и копчёным на свежем златиборском воздухе и буковых деревьях.

Сенсорные характеристики: поверхность колбасы не деформирована, оболочка хорошо прилегает к начинке. Начинка на разрезе имеет вид мозаика оформленного из приблизительно одинаковых кусочков мышечной ткани красного цвета и плотной жировой ткани беловатого цвета.Состав начинки равномерно распределен. На разрезе не существуют пустоты и трещины. Продукт имеет стабильный цвет и приятный и особый запах и вкус. Продукты должны хранятся на +2 °C до +10 °C, в сухих и чистых помещениях, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.

Состав: говядина, говяжий жир, соль, специи, сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитрит натрия, стартовая культура.

ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ

zlatiborac-package zlatiborac-package

Навал

zlatiborac-package zlatiborac-package

Защитная атмосфера

Упаковкa
Навал
Сравненный
Несравненный
Защитная атмосфера
Приблизительный вес одной штуки, в кг
0,60-0,70
0,34
-
0,09
Количество штук в одной коммерческой упаковке
-
-
-
15
Вес коммерческой упаковки, в кг
-
-
-
1,44
Количество штук в одной транспортной упаковке
4
9
-
30
Приблизительный вес нетто транспортной упаковки
3,00
3,06
-
2,70
Приблизительный вес брутто транспортной упаковки
3,31
3,38
-
3,78
Количество транспортных упаковок на европаллете
170
170,00
-
120
Вес нетто поддона с продуктами
510
520,20
-
324,00
Вес брутто поддона с продуктами
563,21
574,60
-
453,60
Размеры европаллеты
1200x800
1200x800
-
1200x800
Условия хранения
+2°C — +10°C
+2°C — +10°C
-
+2°C — +10°C
Срок годности
180
365
-
240
Штрих-код
8606100145690
8606106822755
-
8606107664101
Транспортный штрих-код
8606100145693
8606106822758
-
8606107664104
Товарная позиция
1601009100
1601009100
-
1601009100

Рецепты с этим продуктом

Вкус природы - Дух традиции

recepti sa ovim proizvodom
Keсадильи с Златиборац говяжьим куленом

Подготовить ингредиенты: натереть твердый сыр, п...

узнать больше