meat-type

Продукты из свинина

medal-zlatiborac

6 DLG МЕДАЛИ

2 золотая, 2 серебряная и 2 бронзовые медали за качество

Грудинка свиная

Zlatiborac

Продукт превосходного вкуса нежно копченой грудинки без кожи и хрящей, который характеризуется рядами мяса и жира, приготовленный особым традиционным методом засаливания, копчения и сушения на свежем златиборском воздухе и буковых деревьях, метод используемый более 130 лет, уникальный для самого известного сербского воздушного курорта , горы Златибор.

Сенсорные характеристики: Продукт имеет правильную форму из мяса из спиной части, аккуратно отрезаных краев, чистую и сухую поверхность, и имеет крепкую и эластичную, но не жилистую структуру и хорошо режется. Продукт имеет стабильный цвет, по поверхности тёмно красный цвет, а на разрезах продукт красного цвета, приятного и особенного запаха и вкуса. Продукты должны хранятся на +2 °C до +10 °C, в сухих и чистых помещениях, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.

Состав: жировая и мышечная ткань свиньи, специи, соль, нитрит натрия.

ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ

zlatiborac-package zlatiborac-package

Навал

zlatiborac-package zlatiborac-package

Вакуум

zlatiborac-package zlatiborac-package

Защитная атмосфера

Упаковкa
Навал
Сравненный
Несравненный
Защитная атмосфера
Приблизительный вес одной штуки, в кг
0,90-1,30
-
0,25-0,35
0,08
Количество штук в одной коммерческой упаковке
-
-
-
18
Вес коммерческой упаковки, в кг
-
-
-
1,44
Количество штук в одной транспортной упаковке
5
-
10
36
Приблизительный вес нетто транспортной упаковки
5,00
-
3,00
2,88
Приблизительный вес брутто транспортной упаковки
5,00
-
3,00
4,01
Количество транспортных упаковок на европаллете
80
-
170,00
120
Вес нетто поддона с продуктами
400
-
510,00
345,6
Вес брутто поддона с продуктами
426,4
-
565,25
481,68
Размеры европаллеты
1200x800
-
1200x800
1200x800
Условия хранения
+2°C — +10°C
-
+2°C — +10°C
+2°C — +10°C
Срок годности
180
-
365
240
Штрих-код
8606100145096
-
8606100145157
8606107664026
Транспортный штрих-код
8606100145099
-
8606100145150
8606107664029
Товарная позиция
0210121900
-
0210121900
0210121900

Рецепты с этим продуктом

Вкус природы - Дух традиции