
Продукты из свинина
Колбаса чайная
Zlatiborac
Очень вкусный и узнаваемый продукт высокого качества мяса с традиционными сербскими приправами и особым вкусом нежного дыма и мяса, копченого и сушеного на свежем златиборском воздухе и буковых деревьях.
Сенсорные характеристики: Поверхность колбасы не деформирована, оболочка хорошо прилегает к начинке. Начинка на разрезе имеет вид мозаика оформленного из приблизительно одинаковых кусочков мышечной ткани оранжового-красного цвета и плотной жировой ткани беловатого цвета. Состав начинки равномерно распределен. На разрезе не существуют пустоты и трещины. Продукт имеет стабильный цвет и приятный и особый запах и вкус. Продукты должны хранятся на +2 °C до +10 °C, в сухих и чистых помещениях, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.
Состав: свинина, шпик, соль, специи, сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитрит натрия, стартовая культура.
ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ


Навал


Вакуум


Защитная атмосфера
Рецепты с этим продуктом
Вкус природы - Дух традиции