meat-type

Продукты из свинина

medal-zlatiborac

6 DLG МЕДАЛИ

4 золотая и 2 серебряная медали за качество

Свинина пршута

Zlatiborac

Это самый известный сербский продукт с превосходным вкусом нежно копченой свинины лучшего качества, с особым традиционным методом засоливания, копчения и сушения на свежем златиборском воздухе и буковых деревьев, старым более 130 лет, уникальным для самого известного воздушного курорта, горы Златибор.

Сенсорные характеристики: Продукт имеет правильную форму из мяса от окорочной части, аккуратно отрезаных краев, и имеет чистую и сухую поверхность. Он имеет крепкую и эластичную, но не жилистую структуру и хорошо режется. Продукт имеет стабильный цвет, по поверхности тёмно красный цвет, а на разрезах продукт красного цвета, приятного и особенного запаха и вкуса. Продукты должны хранятся на +2 °C до +10 °C, в сухих и чистых помещениях, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.

Состав: свинина первой категории (окорок), соль, сахар, нитрит натрия.

ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ

zlatiborac-package zlatiborac-package

Навал

zlatiborac-package zlatiborac-package

Вакуум

zlatiborac-package zlatiborac-package

Защитная атмосфера

Упаковкa
Навал
Сравненный
Несравненный
Защитная атмосфера
Приблизительный вес одной штуки, в кг
0,60-0,90
-
0,25-0,35
0,08
Количество штук в одной коммерческой упаковке
-
-
-
18
Вес коммерческой упаковки, в кг
-
-
-
1,44
Количество штук в одной транспортной упаковке
4
-
10
36
Приблизительный вес нетто транспортной упаковки
3,00
-
3,00
2,88
Приблизительный вес брутто транспортной упаковки
3,31
-
3,33
4,01
Количество транспортных упаковок на европаллете
170
-
170,00
120
Вес нетто поддона с продуктами
510
-
510,00
345,6
Вес брутто поддона с продуктами
563,21
-
565,25
481,68
Размеры европаллеты
1200x800
-
1200x800
1200x800
Условия хранения
+2°C — +10°C
-
+2°C — +10°C
+2°C — +10°C
Срок годности
180
-
365
240
Штрих-код
8606100145041
-
8606100145133
8606107664002
Транспортный штрих-код
8606100145044
-
8606100145136
8606107664005
Товарная позиция
0210198100
-
0210198100
0210198100

Рецепты с этим продуктом

Вкус природы - Дух традиции