meat-type

Продукты из свинина

Сремская колбаса

Zlatiborac

Традиционный продукт из свинины, приправлен острым рубленым красным перцем и вложенный в натуральные оболочки, сушенный и копченный на открытом златиборском воздухе и буковых деревьях.

Сенсорные характеристики: Колбаса сделана из натуральной съедобной оболочки заполненная начинкой. Поверхность колбасы не деформирована, оболочка хорошо прилегает к начинке. Начинка на разрезе имеет вид мозаика оформленного из приблизительно одинаковых кусочков мышечной ткани красного цвета и плотной жировой ткани беловатого цвета. Состав начинки равномерно распределен. На разрезе не существуют пустоты и трещины. Продукт имеет стабильный цвет и приятный и особый аромат и вкус. Продукты должны хранятся при температуре от +2 °C до +10°C, в сухих и чистых местах, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.

Состав: свинина, шпик, соль, специи, сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитрит натрия, стартовая культура.

ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ

zlatiborac-package zlatiborac-package

Навал

zlatiborac-package zlatiborac-package

Вакуум

Упаковкa
Навал
Сравненный
Несравненный
Защитная атмосфера
Приблизительный вес одной штуки, в кг
0,3
0,3
-
-
Количество штук в одной коммерческой упаковке
-
-
-
-
Вес коммерческой упаковки, в кг
-
-
-
-
Количество штук в одной транспортной упаковке
8
11
-
-
Приблизительный вес нетто транспортной упаковки
2,4
3,30
-
-
Приблизительный вес брутто транспортной упаковки
2,78
3,67
-
-
Количество транспортных упаковок на европаллете
170
170
-
-
Вес нетто поддона с продуктами
408
561
-
-
Вес брутто поддона с продуктами
472,77
624,07
-
-
Размеры европаллеты
1200x800
1200x800
-
-
Условия хранения
+2°C — +10°C
+2°C — +10°C
-
-
Срок годности
180
365
-
-
Штрих-код
8606106822359
8606106822366
-
-
Транспортный штрих-код
8606106822352
8606106822369
-
-
Товарная позиция
1601009100
1601009100
-
-

Рецепты с этим продуктом

Вкус природы - Дух традиции