meat-type

Продукты из свинина

medal-zlatiborac

3 dlg МЕДАЛИ

2 золотая и 1 серебряная медали за качество

Шейка свиная сырокопченая

Zlatiborac

Продукт со вкусом нежно копченого самого качественного мяса свинины, характеризуется пестрым сочетанием мяса и жира с шеи свиней, с особым традиционным методом засоливания, копчением и сушением на свежем воздухе Златибора и буковых деревьях, старым более 130 лет, уникального для самого известного сербского воздушного курорта, горы Златибор.

Сенсорные характеристики: Продукт имеет правильную форму из мяса от шеи, к аккуратно отрезаных краев, и имеет чистую и сухую поверхность, крепкую и эластичную, но не жилистую структуру и хорошо режется. Продукт имеет стабильный цвет, по поверхности тёмно красный цвет, а на разрезах красного цвета мышечној ткани и беловатого цвета жировой ткани, приятного и особенного запаха и вкуса. Продукты должны хранятся на +2 °C до +10 °C, в сухих и чистых помещениях, в оригинальных упаковках на поддонах, защищенные от света и сырости.

Состав: мясо свиной шеи, соль, сахар, нитрит натрия.

ДОСТУПНЫЕ УПАКОВКИ

zlatiborac-package zlatiborac-package

Навал

zlatiborac-package zlatiborac-package

Вакуум

zlatiborac-package zlatiborac-package

Защитная атмосфера

Упаковкa
Навал
Сравненный
Несравненный
Защитная атмосфера
Приблизительный вес одной штуки, в кг
0,70-1,30
-
0,25-0,35
0,08
Количество штук в одной коммерческой упаковке
-
-
-
18
Вес коммерческой упаковки, в кг
-
-
-
1,44
Количество штук в одной транспортной упаковке
3
-
10
36
Приблизительный вес нетто транспортной упаковки
3,00
-
3,00
2,88
Приблизительный вес брутто транспортной упаковки
3,31
-
3,33
4,01
Количество транспортных упаковок на европаллете
170
-
170,00
120
Вес нетто поддона с продуктами
510
-
510,00
345,6
Вес брутто поддона с продуктами
560,32
-
565,25
481,68
Размеры европаллеты
1200x800
-
1200x800
1200x800
Условия хранения
+2°C — +10°C
-
+2°C — +10°C
+2°C — +10°C
Срок годности
180
-
365
240
Штрих-код
8606100145669
-
8606106822410
8606107664019
Транспортный штрих-код
8606100145662
-
8606106822413
8606107664012
Товарная позиция
0210198100
-
0210198100
0210198100

Рецепты с этим продуктом

Вкус природы - Дух традиции