product-thumb
product-thumb
meat-type

Proizvod od goveđeg mesa

1885 Goveđa pršuta

1885 Zlatiborac

Ovo je najpoznatiji srpski proizvod odličnog ukusa, blago dimljenog visokokvalitetnog goveđeg mesa, koje je u skladu sa tradicijom usoljeno, a zatim dimljeno i sušeno na svežem zlatiborskom vazduhu i bukovom drvetu. Dragulj među delikatesima.

Senzorne karakteristike: Proizvod kompaktnog oblika, napravljen od butnog dela mesa, sa uredno sečenim ivicama i čistom i suvom površinom. Ima stabilnu boju, koja je tamnocrvena na površini i crvena na preseku. Poseduje veoma prijatnu i posebnu aromu i ukus. Proizvodi se moraju čuvati na temperaturi od +2 °C do +10 °C, na čistom i suvom mestu, u originalnim pakovanjima, na paletama, zaštićeni od svetlosti i vlage.

Sastav: Goveđe meso I kategorije (but), kuhinjska so, šećeri, natrijum nitrit.

Dostupna pakovanja

zlatiborac-package zlatiborac-package

Zaštitna atmosfera

Pakovanje
Rinfuz
Vakuum
Zaštitna atmosfera
Zaštitna atmosfera
Približna težina jednog komada, u kg
-
-
-
0,08
Broj komada u jednom komercijalnom pakovanju
-
-
-
18
Komercijalno pakovanje, u kg
-
-
-
1
Transportno pakovanje, u kg
-
-
-
2,88/5,76
Broj komada u jednom transportnom pakovanju
-
-
-
36/72
Broj transportnih paketa na jednoj paleti
-
-
-
42/84
Rok trajanja
-
-
-
180
Transportni barkod
-
-
-
8606107664517
Kilažni barkod
-
-
-
-