1 порция:

Рецепты с таким же продуктом
Похожие рецепты

Королевский стейк с белыми грибами и Златиборац свиной грудинкой

Приготовление: Мелко нарезанный лук обжарить в небольшом количестве масла. Затем добавить нарезанные грибы и тушить их до мягкости. Добавить сливки и горчицу и варить соус на медленном огне, пока не загустеет. Приправить его солью и перцем и отложить в сторону. В сковороде-гриль прожарить Златиборац свиную грудинку и крутон, и так же отложить в сторону. Сварить рис в соленой воде, затем слить лишнюю жидкость. Формировать стейк от говяжего филета, затем засолить и поперчить. Хорошо разогреть сковороду-гриль и прожарить стейк равномерно с обеих сторон. Лучше всего, когда середина остается чуть сырой. Для средне прожареного стейка толщины 5 см, необходимо прожарить обе стороны по 5 минут. Тарелку украсить бальзамик глейзом. Затем образовать рис приблизительно размером стейка. Сверху класть перепеченным крутон, затем стейк и все перелить приготовленныим соусом. Блюдо украсить хрустящей Златиборац свиной грудинкой и рукколой.