1 порция:

Рецепты с таким же продуктом
Похожие рецепты

Фруктовые медальоны с Златиборац свиной грудинкой

Приготовление: Из филета образовать медальоны и замотать их Златиборац свиной грудинкой. Посолить их и потом обжарить на сковороде-гриль, с небольшим количеством масла. Медальоны обжаривать на средне-сильном огне, 5-6 минут с одной стороны, а потом с другой. В сливочном масле растопить сахар, добавить смородину и апельсиновый сок. Вилкой размять смородины и варить соус несколько минут, т.е. до желаемой густоты. Приготовленный соус процедить через ситечко. Аранжировать медальоны с соусом из смородины и желаемым гарниром.
Предложение:
Вместе с медальонами, на гарнир можно подать поленту или кабачки прожаренные на гриле, а блюдо украсить веточкой смородины.