logo-print

Шпигованное свиное филе с Златиборац Негушкой колбасой и с пюре из лука-порея и картофеля

recipe-img

4-6 portions:

  • 1 свиное филе (из окорока)
  • 100 г Златиборац Негушкой колбасы
  • Несколько зубчиков чеснока
  • 1 красный перец
  • Соль, перец, по вкусу
  • Масло
  • Для начинки:
  • ½ кг лука-порея
  • 1 кг картофеля
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, по вкусу
  • 1 дл молока

Рецепты с таким же продуктом
Похожие рецепты

Шпигованное свиное филе с Златиборац Негушкой колбасой и с пюре из лука-порея и картофеля

#

Приготовление: Аккуратно засечь мясо тонким ножом, вырезывая «карманы» в которые нужно воткнуть кусочки перца, Златиборац Негушкую колбасу и зубчики чеснока. Этот процесс называется шпиговкой.
Подготовленное филе приправить солью и перцем. Поместить его в форму для выпечки и перелить маслом. Мясо выпекать в духовке около 60-70 минут при температуре от 190°С.
Очистить картофель, и нарезать его на кубики. Нарезать лук-порей на мелкие кусочки. Варить все вместе в кастрюле с водой, пока картофель не сварится. После этого слить воду и раздавить овощи. Добавить соль и сливочное масло. Добавление теплого молока поможет добиться желаемой консистенции пюре.

Рецепты с таким же продуктом

Секрет, который Вы должны попробовать

recipe img
Party mix с Златиборац Негушкой колбасой

Огурец разрезать пополам и выдалблить среднюю ча...

узнать больше