SASTOJCI ZA 4 OSOBE:

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Dedin paprikaš sa Zlatiborac pikant kobasicom

#pikant_kobasica

Način pripreme: 1. U kotliću ili dubokoj šerpi zagrejati ulje. Na ulju propržiti junetinu isečenu na kocke, cele paprike i ljutu papričicu. Kada je meso oprženo sa svih strana, dodati sitno sečeni crni luk i šargarepu. Sve posoliti pa dinstati meso i povrće 45 minuta, povremeno mešajući. Ako je potrebno, dolivati malo vode da namirnice ne zagore.
2. Zatim dodati oljušten krompir isečen na kriške, sitno sečeni beli luk, sok od paradajza i preostale začine. Sve naliti vodom toliko da sav krompir bude prekriven. Nastaviti sa kuvanjem jela još 45 minuta od momenta kada voda provri. Kuvati paprikaš na srednje jakoj vatri. Po potrebi, jelu dolivati po malo vode.
3. Nakon toga u paprikaš dodati Zlatiborac pikant kobasicu isečenu na komade i šampinjone presečene na polovine. Nastaviti sa kuvanjem paprikaša jos desetak minuta. Proveriti ukus jelu pa ako je potrebno dodati so i biber po želji.