logo-print

Francuska pita sa Zlatiborac svinjskom pršutom

recipe-img

SASTOJCI ZA 4 PORCIJE:

  • Za testo:
  • 150 g mekog brašna
  • 60 g maslaca
  • 3 kašike hladne vode
  • Za fil:
  • 80 g praziluka
  • 20 g putera
  • So, po ukusu
  • 2 jaja
  • 200 g punomasnog sira (kačkavalj, gauda..)
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 100 g Zlatiborac svinjske pršute

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Francuska pita sa Zlatiborac svinjskom pršutom

#

Način pripreme: 1. U činiji za mešanje mesa sjediniti brašno i maslac. Prstima ih gnječiti sve dok se ne dobije mrvičasta masa. Zatim dodati hladnu vodu, pa umesiti kompaktno testo. Umotati testo u providnu foliju, pa ga ostaviti u frižider na jedan sat.
Nakon toga testo razvući u posudu za pečenje prečnika 22-24 cm. Zatim ga izbosti viljuškom na više mesta. Staviti testo u zagrejanu pećnicu na 210C da se peče 15 min.

2. Na puteru sotirati kolutove praziluka sve dok ne omekšaju. Pripremljeni praziluk rasporediti po pečenom testu. Preko njega posuti narendani sir. Umutiti jaja, so i neutralnu pavlaku, pa ravnomerno razviti smesu preko sira. Zatim rasporediti Zlatiborac svinjsku pršutu.

3. Smanjiti temperaturu pećnice na 180C, pa peći jelo 30 min. Poslužiti toplo ili hladno.

Recepti sa istim proizvodom

Tajna koju morate da probate

recipe img
Voćni intermezzo sa Zlatiborac svinjskom pršutom

Na ovalu ili servisnom tanjiru aranžirati voće pa ga preliti medom. Zatim dodati selekci...

saznaj više
recipe img
Sočne kocke sa Zlatiborac svinjskom pršutom

Na tanjiru aranžirati lubenicu, feta sir, Zlatiborac svinjsku pršutu i maslinke pa ih po...

saznaj više
recipe img
Brza i laka piletina sa Zlatiborac svinjskom pršutom

Glavicu crnog luka iseći i razdvojiti na kolutove. Svaki kolut uvaljati u brašno, pa u u...

saznaj više