){kind=link}
Krčkani ratatui sa „Zlatiborac sudžukom“ i „Zlatiborac slaninom“
Stavite vodu da prokuva, odvojite belance i posolite. Uzmite malo vode u kutlaču, sipajte...
saznaj više
Krčkani ratatui sa „Zlatiborac sudžukom“ i „Zlatiborac slaninom“
Krčkani ratatui sa „Zlatiborac sudžukom“ i „Zlatiborac slaninom“
Način pripreme:
Stavite vodu da prokuva, odvojite belance i posolite. Uzmite malo vode u kutlaču, sipajte u nju belance, pa kutlaču sasvim polako uronite u vrijuću vodu. Ostavite 6 minuta da se belance tvrdo skuva u komadu. Izvadite i iseckajte na štapiće (0,5x0,5x4cm).
„Zlatiborac sudžuk“ u komadu propržiti sa svih strana na „Zlatiborac slanini“, da uhvati koricu. Izvadite slaninu i sudžuk, pa istoj masnoći dodajte suncokretovo ulje i pržite: bamije, luk isečen na sitnije kriške, papriku, plavi patlidžan i paradajz štapiće iseckane na iste štapiće kao belance. Kad sve omekša, uliti dobar, makedonski vranac i ubacite sudžuk seckan na kocke (2,5cm) i slaninu iseckanu na manje listiće. Krčkajte na tihoj vatri 5 minuta ili dok se vino ne redukuje na polovinu. Pomešajte sa seckanim belancetom i stavite u posebnu posudu za pečenje u rerni. Odozgo narendajte sir i zapecite 7 minuta na 200 stepeni.
Recepti sa istim proizvodom
Tajna koju morate da probate
Krčkani ratatui sa „Zlatiborac sudžukom“ i „Zlatiborac slaninom“
Način pripreme:
Stavite vodu da prokuva, odvojite belance i posolite. Uzmite malo vode u kutlaču, sipajte u nju belance, pa kutlaču sasvim polako uronite u vrijuću vodu. Ostavite 6 minuta da se belance tvrdo skuva u komadu. Izvadite i iseckajte na štapiće (0,5x0,5x4cm).
„Zlatiborac sudžuk“ u komadu propržiti sa svih strana na „Zlatiborac slanini“, da uhvati koricu. Izvadite slaninu i sudžuk, pa istoj masnoći dodajte suncokretovo ulje i pržite: bamije, luk isečen na sitnije kriške, papriku, plavi patlidžan i paradajz štapiće iseckane na iste štapiće kao belance. Kad sve omekša, uliti dobar, makedonski vranac i ubacite sudžuk seckan na kocke (2,5cm) i slaninu iseckanu na manje listiće. Krčkajte na tihoj vatri 5 minuta ili dok se vino ne redukuje na polovinu. Pomešajte sa seckanim belancetom i stavite u posebnu posudu za pečenje u rerni. Odozgo narendajte sir i zapecite 7 minuta na 200 stepeni.
Recepti sa istim proizvodom
Tajna koju morate da probate