logo-print

Mekike sa kajmakom i Zlatiborac budimskom kobasicom

recipe-img

SASTOJCI ZA 2-3 PORCIJE:

  • 100 g Zlatiborac budimske kobasice
  • 1/3 paketića svežeg kvasca
  • 2,5 dl vode
  • ½ kašičice šećera
  • 400g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 150 g kajmaka
  • ulje za prženje

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Mekike sa kajmakom i Zlatiborac budimskom kobasicom

#

Način pripreme: U šolji sjediniti mlaku vodu, šećer i kvasac pa dobro promešati. Ostaviti kvasac da fermentiše 20 minuta.
U dubokoj činiji sjediniti brašno, so i jednu kašiku ulja pa dodati pripremljeni kvasac. Umesiti glatko i kompaktno testo. Prekriti testo čistom krpom i ostaviti, na toplom mestu, pola sata da raste.
Pripremljeno testo razvaljati po površini posutom brašnom pa nožem seći željene oblike mekika. Pržiti ih u dobro zagrejanom dubokom ulju. Nakon prženja mekike staviti na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Tople mekike servirati uz kajmak i Zlatiborac budimsku kobasicu.

Recepti sa istim proizvodom

Tajna koju morate da probate

recipe img
Mekike sa kajmakom i Zlatiborac budimskom kobasicom

U šolji sjediniti mlaku vodu, šećer i kvasac pa dobro promešati. Ostaviti kvasac da fe...

saznaj više
recipe img
Aranćini sa Zlatiborac budimskom kobasicom

Skuvati pirinač u većoj količini slane vode. Nakon toga procediti i ostaviti ga da se p...

saznaj više
recipe img
Grilovana palenta i paradajz sa rukolom i Zlatiborac budimskom kobasicom

1. U ključaloj vodi sa dodatkom maslaca, soli i origana skuvati palentu. Sipati je u žel...

saznaj više