Radnu površinu posuti brašnom pa na njoj oklagijom rastanjiti lisnato testo. Iseći test...
saznaj više
Pohovani ćureći file punjen Zlatiborac svinjskom pečenicom i kačkavaljem
SASTOJCI ZA DVE PORCIJE:
- 300 g ćurećeg file
- 80 g Zlatiborac svinjske pečenice
- 80 g kačkavalja
- 1 jaje
- Malo brašna
- Malo prezli
- So, po ukusu
- Ulje za prženje
- Za prilog :
- 50 g praziluka
- ½ tikvice
- 50 g rukole
- 1 crvena paprika
- 100 g čeri paradajza
- So, po ukusu
- Malo maslinovog ulja
Pohovani ćureći file punjen Zlatiborac svinjskom pečenicom i kačkavaljem
Način pripreme:
1. Na dasci čekićem za meso istanjiti file u šniclu. U centralni deo staviti sir i Zlatiborac svinjsku pečenicu. Preklopiti šniclu i formirati medaljon od mesa.
2. Umutiti jaje. Formirani medaljon uvaljati u brašno, u jaje, pa u prezle. Ponoviti postupak još jednom sa jajetom i prezlama da rastopljeni sir ne procuri.
3. Na srednjoj varti u dubokom ulju ispohovati pripremljeno mesto sve dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
4. Na malo maslinovog ulja propržiti tikvice, paprike, praziluk i čeri paradajz. Kada je povrće gotovo sastaviti ga sa rukolom, pa začiniti solju i eventualno sa još malo maslinovog ulja.
5. Srevirati meso i prilog uz dodatak limuna i tartar sosa.
Recepti sa istim proizvodom
Tajna koju morate da probate
SASTOJCI ZA DVE PORCIJE:
- 300 g ćurećeg file
- 80 g Zlatiborac svinjske pečenice
- 80 g kačkavalja
- 1 jaje
- Malo brašna
- Malo prezli
- So, po ukusu
- Ulje za prženje
- Za prilog :
- 50 g praziluka
- ½ tikvice
- 50 g rukole
- 1 crvena paprika
- 100 g čeri paradajza
- So, po ukusu
- Malo maslinovog ulja
Pohovani ćureći file punjen Zlatiborac svinjskom pečenicom i kačkavaljem
Način pripreme:
1. Na dasci čekićem za meso istanjiti file u šniclu. U centralni deo staviti sir i Zlatiborac svinjsku pečenicu. Preklopiti šniclu i formirati medaljon od mesa.
2. Umutiti jaje. Formirani medaljon uvaljati u brašno, u jaje, pa u prezle. Ponoviti postupak još jednom sa jajetom i prezlama da rastopljeni sir ne procuri.
3. Na srednjoj varti u dubokom ulju ispohovati pripremljeno mesto sve dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
4. Na malo maslinovog ulja propržiti tikvice, paprike, praziluk i čeri paradajz. Kada je povrće gotovo sastaviti ga sa rukolom, pa začiniti solju i eventualno sa još malo maslinovog ulja.
5. Srevirati meso i prilog uz dodatak limuna i tartar sosa.
Recepti sa istim proizvodom
Tajna koju morate da probate


