logo-print

Pohovani ćureći file punjen Zlatiborac svinjskom pečenicom i kačkavaljem

recipe-img

SASTOJCI ZA DVE PORCIJE:

  • 300 g ćurećeg file
  • 80 g Zlatiborac svinjske pečenice
  • 80 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • Malo brašna
  • Malo prezli
  • So, po ukusu
  • Ulje za prženje
  • Za prilog :
  • 50 g praziluka
  • ½ tikvice
  • 50 g rukole
  • 1 crvena paprika
  • 100 g čeri paradajza
  • So, po ukusu
  • Malo maslinovog ulja

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Pohovani ćureći file punjen Zlatiborac svinjskom pečenicom i kačkavaljem

#

Način pripreme: 1. Na dasci čekićem za meso istanjiti file u šniclu. U centralni deo staviti sir i Zlatiborac svinjsku pečenicu. Preklopiti šniclu i formirati medaljon od mesa.
2. Umutiti jaje. Formirani medaljon uvaljati u brašno, u jaje, pa u prezle. Ponoviti postupak još jednom sa jajetom i prezlama da rastopljeni sir ne procuri.
3. Na srednjoj varti u dubokom ulju ispohovati pripremljeno mesto sve dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
4. Na malo maslinovog ulja propržiti tikvice, paprike, praziluk i čeri paradajz. Kada je povrće gotovo sastaviti ga sa rukolom, pa začiniti solju i eventualno sa još malo maslinovog ulja.
5. Srevirati meso i prilog uz dodatak limuna i tartar sosa.

Recepti sa istim proizvodom

Tajna koju morate da probate

recipe img
Razigrane pitice sa Zlatiborac delikatesima

Radnu površinu posuti brašnom pa na njoj oklagijom rastanjiti lisnato testo. Iseći test...

saznaj više
recipe img
Mediteranske taljatele sa Zlatiborac svinjskom pečenicom

Na maslinovom ulju propržiti tikvice i čeri paradajz. Dodati skuvane taljatele pa sve do...

saznaj više
recipe img
Slasni patlidžan sa Zlatiborac svinjskom pečenicom

Preseći patlidžan na polovine, posoliti ga i peći u zagrejanoj pećnici na 190 stepeni...

saznaj više