SASTOJCI ZA 30-35 KOMADA:

• 200 g šargarepa
• 200 g celerov koren
• 1 veza mladog luka
• 300 g crvene paprike
• 200 g crvenog kupusa
• 1 glavica crvenog luka
• 100 g Zlatiborac goveđe čajne kobasice
• 500 g kora za pitu
• 1 žumance
• So
• Soja sos
• Ulje za prženje

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Prolećne rolnice sa Zlatiborac goveđom čajnom kobasicom

#goveđa_čajna_kobasica

Način pripreme: 1. Povrće iseći na tanke štapiće. Čajnu kobasicu na trake. Namernice sjediniti u činiji pa ih posoliti i dobro promešati.
2. Kore iseći na kvadrate 15x15 cm. Ugao kvadrata usmeriti ka sebi, a naspramne stranice premazati umućenim žumancem. Pripremljeno povrće i Zlatiborac goveđu čajnu kobasicu stavljati u centar kvadrata. Preklopiti bočne strane pa sve umotati u rolnicu tako da žumance zalepi ivice napravljene forme. Rolnice pržiti u dubokom i zagrejanom ulju sve dok ne dobiju zlatnosmedju boju.

Savet:
Pre filovanja rolnica, povrće se može kratko propržiti na dobrozagrejanom ulju uz konstantno mešanje. Uz rolnice poslužiti soja sos.