logo-print

Punjene pečurke sa Zlatiborac sudžukom

recipe-img

SASTOJCI ZA DVE PORCIJE:

  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 250 g paradajz pelata
  • 1 čen belog luka
  • ½ kg šampinjona
  • 2 manje tikvice
  • 250 g feta sira
  • 100 g Zlatiborac sudžuka
  • So i biber, po ukusu
  • Nekoliko listća svežeg bosiljka
  • 2 kašike maslinovog ulja

Recepti sa istim proizvodom
Slični recepti

Punjene pečurke sa Zlatiborac sudžukom

#

Način pripreme: 1. Skuvati pirinač i ostaviti ga da se prohladi.
2. Šampinjonima ukloniti peteljke i dobro ih oprati. Zagrejati rernu na 200ºC. Šampinjone posoliti i poprskati sa malo maslinovog ulja i peći ih u rerni dvadesetak minuta ili dok ne omekšaju.
3. U tiganju na malo ulja propržiti sitno seckani crni i beli luk. Dodati paradajz pelat, so, biber i bosiljak. Nedugo zatim dodati i obareni pirinač. Sve dobro promešati i krčkati dok se ne dobije kompaktna masa( 5-6 minuta).
4. Nožem za čišćenje povrća (tzv. pilerom) iseći tikvicu po dužini na tanke trake. Svaku traku propržiti na malo maslinovog ulja dok ne omekša. Formirati valjke od feta sira i urolati ih u pripremljene trake od tikvica.
5. Kada su šampinjoni pečeni, napuniti ih pripremljenim rižotom i ukrasiti ih formiranim tikvicama i Zlatiborac sudžukom.

Recepti sa istim proizvodom

Tajna koju morate da probate

recipe img
Krčkani ratatui sa „Zlatiborac sudžukom“ i „Zlatiborac slaninom“

Stavite vodu da prokuva, odvojite belance i posolite. Uzmite malo vode u kutlaču, sipajte...

saznaj više
recipe img
Salata od pasulja sa Zlatiborac sudžukom

Klipčiće kukuruza iseći na kolutove. Dobro oprati matovilac pa ga prosušiti na papirno...

saznaj više
recipe img
Punjene pečurke sa Zlatiborac sudžukom

1. Skuvati pirinač i ostaviti ga da se prohladi. 2. Šampinjonima ukloniti peteljke i do...

saznaj više